從廚40年，唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)！期盼與喜歡美食的您成為朋友，歡迎您“關(guān)注”我！老廚與您一起做美食。 被尼克松吃光的1道經(jīng)典魚(yú)菜 1972年，在尼克松總統(tǒng)來(lái)華訪問(wèn)期間的歡迎宴會(huì)上，在…

魚(yú)是中國(guó)最常見(jiàn)的食物之一，不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富還有著好的寓意，尤其是過(guò)年之類的節(jié)日餐桌上如果沒(méi)有魚(yú)是不完整的。食用魚(yú)的種類有很多，那中國(guó)人最常吃的魚(yú)是什么你留意過(guò)么？餐桌上最常見(jiàn)…

這道風(fēng)味青魚(yú)醬香濃郁，味道濃厚，因?yàn)榧恿撕兰俳酚?，微辣適口，更具風(fēng)味，也非常下飯。 By 花好月圓128 用料 青魚(yú) 2條 蔥 適量 姜 3片 蒜 3瓣 辣椒醬 1勺 豆瓣醬 1…

該菜選用青魚(yú)肉為主料，草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)肉次之，經(jīng)水氽成熟，注重調(diào)料，油而不膩，深受食客喜愛(ài)。用這種方法烹制有些相似水煮魚(yú)片。 紅油魚(yú)片 主料：鮮青魚(yú)肉一塊 調(diào)料：雞蛋清1個(gè)、花生仁…