餐飲企業(yè)
連鎖餐飲企業(yè)如何應對挑戰(zhàn)
近期綠茶集團再次向香港證交所提交上市申請，這讓連鎖餐飲企業(yè)的經營發(fā)展成為媒體關注的熱點。 近年來，連鎖餐飲企業(yè)間的競爭日趨激烈，加之新冠肺炎疫情造成的沖擊，客源爭奪壓力大，面臨重重…
-
暫停堂食后 北京餐飲人在做什么
北京商報訊（記者 郭繽璐 張?zhí)煸┍本和Ｌ檬澈蟛惋嬋嗽谧鍪裁?？餐飲行業(yè)當下格局和未來趨勢如何？如何在逆勢中生存？5月31日，2022北京餐飲品牌大會系列沙龍——突圍2022·暫停…
-
對未來餐飲行業(yè)的預判
本部分包括對市場環(huán)境、競爭環(huán)境等外部環(huán)境的預判，以及對樣本企業(yè) 2022年全年核心經營指標的預判。其中外部預判涉及到宏觀環(huán)境、國內發(fā)展、行業(yè)發(fā)展、競爭環(huán)境、外賣市場和消費預期六個方…
-
頭部連鎖餐館預制菜占比八成以上？你怎么看
中國美食文化源遠流長 近年來不少消費者卻發(fā)現(xiàn) “預制菜”正悄然走進餐廳 取代了現(xiàn)做現(xiàn)炒的菜肴 這是否意味著以后餐廳飯店不再需要廚師？ 這些“預制菜”衛(wèi)生、安全、健康嗎？ 來看《中國…
-
政策禮包發(fā)放！餐飲行業(yè)直面挑戰(zhàn)…
文 |《財經國家周刊》記者 里雨曦 實習生 周子煜餐飲消費券如期而至。 從7月18日開始，北京面向全市消費者發(fā)放餐飲消費券，由政府和提供餐飲類服務的平臺企業(yè)共同出資，推出外賣類、到…
-
未來十年，餐飲行業(yè)想要賺錢，要靠這7種方法
每分鐘，全國就有兩家餐飲企業(yè)倒閉，你敢相信嗎？這不是我在危言聳聽，而是真實發(fā)生的事情。光是2021年，就因為疫情的緣故，有100多萬家餐飲企業(yè)倒下了。由此可知，這年頭的餐飲行業(yè)是如…
-
餐飲業(yè)復工調查：超八成恢復正常營業(yè)時間，最期待減租
疫情之下，餐飲行業(yè)受到較大影響，在做好疫情防控的同時，生存、發(fā)展、成長、破圈等一系列現(xiàn)實問題擺在所有餐飲人面前。外賣、擺攤、預制菜、半成品、數(shù)字化、關店止損、優(yōu)化組織，同時呼吁更多…
-
一張餐飲消費券釋放的紓困信號
北京商報訊（記者 郭繽璐 張?zhí)煸皳尩饺瘺]？”成為最近北京消費者聊天的話題之一。7月25日，北京餐飲消費券發(fā)放一周時間，不少餐飲門店線上和線下訂單、客流均有所增長。普及度高、品類…
-
品牌企業(yè)豈能辜負消費者的信任
丁建庭 撕掉外包裝，掩蓋食材保質期；篡改過期食材標簽，“改了又改”；烹炸油10天換一次，相關指標超標近一倍……7月19日，百勝中國控股有限公司旗下的兩家必勝客“歡樂餐廳”被曝光存在…