導語:8月25號出伏,牢記“吃3樣、忌3樣”,管好嘴巴,健康過秋天
馬上就出伏了,相信大家都很期盼這一天的到來,一般出伏后天氣就不會那么炎熱了,過一天涼快一天,逐漸變得寒冷,氣候也會變得更加干燥,針對這種天氣變化,在飲食上有講究,應該適當做出調(diào)整。
8月25號出伏,牢記“吃3樣、忌3樣”,管好嘴巴,健康過秋天!快來看看吧,不要吃錯了。
一、吃3樣
秋天雨水少,氣候干燥,若不及時補水的話,很容易出現(xiàn)咽干、皮膚干、大便干等情況,對身體有傷害,所以出伏后,除了多喝水外,還要多吃含水分多的蔬菜和應季水果。
水分多的蔬菜常見有冬瓜、西紅柿、南瓜、白蘿卜等,不妨經(jīng)常換著吃。
應季水果常見有梨、蘋果、葡萄、石榴、冬棗等,這些水果水分足,常吃滋潤補水。
另外注意了,一定不要等到非??诳实臅r候再補水,秋天干燥要把補水當回事,時常提醒自己和家人。
2、多吃養(yǎng)陰潤燥的食物
秋天干燥只補水還不行,還要多吃些養(yǎng)陰潤燥的食物,避免體內(nèi)上火。
養(yǎng)陰潤燥的食物常見有梨、百合、蓮子、銀耳、山藥、蓮藕等,建議每天輪換著吃這些食物,可以防秋燥。
分享食譜:百合蓮子銀耳梨湯
干銀耳放進大碗內(nèi),加入可以沒過銀耳的水量,泡幾個小時讓銀耳完全泡發(fā)。
泡好后將銀耳的根部去掉,再撕成小朵,倒進砂鍋中,加適量水熬煮,煮到銀耳變成軟糯的狀態(tài)。
然后將鮮蓮子、梨肉、冰糖、紅棗放進去,煮十分鐘后再放入鮮百合,繼續(xù)煮幾分鐘。
最后放點枸杞,燜兩分鐘即可盛出食用。這道湯潤燥效果好,記得出伏后經(jīng)常喝,對身體大有益處。
3、多吃清淡的食物
清淡的食物有很多,像蔬菜、水果、蛋類、豆類等,多吃的話不會給身體帶來負擔。不過并不是不能吃肉,可以適當吃些瘦肉,少吃肥肉,還要在做法上稍作調(diào)整,盡量讓菜肴清淡一些。
分享食譜:西紅柿瘦肉蛋花湯
豬瘦肉切成薄片,加水抓洗幾遍,將血水去掉。然后加鹽、淀粉抓拌均勻,腌制十分鐘。
西紅柿洗凈去掉外皮,再切成小塊待用。雞蛋打進碗里,攪散待用。蔥花、蒜末切好待用。
鍋內(nèi)加油,燒熱后倒入蒜末和部分蔥花爆鍋,再倒入西紅柿翻炒,炒軟后再加適量番茄醬翻炒。
接著加鹽、生抽混合均勻,再倒入適量清水,煮開后倒入肉片快速攪散。
煮到肉片完全變色后淋入蛋液,輕輕推動幾下,撒點蔥花即可出鍋。
二、忌3樣
1、少吃西瓜和其它生冷的食物
西瓜有降暑的作用,味道好口感好,深受人們的喜愛。雖然出伏后還有點熱,但和暑天大不相同了,為了身體好,不能再貪吃西瓜,其它生冷的食物也盡量不吃,當心傷脾胃。
2、少吃肥肉
有人認為秋天到了要多吃肉,其實這么做非常不好,因為秋天里我們的脾胃很弱,消化能力差,若吃太多肥肉的話,容易給身體造成負擔,所以想貼膘的話,先要養(yǎng)好脾胃。
3、少吃燥熱的食物
生姜、辣椒這一類盡量少吃或者不吃,秋天干燥易上火,再不管住嘴巴,經(jīng)常吃燥熱食物的話,容易出現(xiàn)上火的癥狀,甚至會傷到肺部。
快出伏了,記住“吃3樣忌3樣”,對身體有好處,快行動起來吧。我的分享就到這里了,喜歡我,就請關注我吧。