本文是我今天的學(xué)習(xí)日記，僅供學(xué)習(xí)參考，如有不足，歡迎指正。
平時(shí)在家做菜，用鐵鍋炒菜，吃了以后可以補(bǔ)鐵嗎？
如果缺鐵了，可能會(huì)引起貧血，所以，很多人都會(huì)關(guān)心補(bǔ)鐵的問(wèn)題，有些老年人有常見的誤區(qū)，就是吃點(diǎn)紅棗或者喝點(diǎn)紅糖水就可以補(bǔ)鐵，實(shí)際上，這些紅色的東西并不補(bǔ)鐵，那么，平時(shí)用鐵鍋炒菜可以補(bǔ)鐵嗎？
不能！
所以，用鐵鍋炒菜補(bǔ)鐵也是一個(gè)常見的誤區(qū)！
首先，用鐵鍋炒菜的時(shí)候，鍋里能溶解出來(lái)的鐵是非常少的，如果每次炒菜都有很多的鐵溶解出來(lái)，那多炒幾次菜，這鐵鍋不就溶解完了嘛！
更重要的時(shí)候，就算鐵鍋里有少量的鐵溶解出來(lái)，那也是三價(jià)鐵，不容易被人體吸收，而我們平時(shí)吃的豬牛羊肉里面的鐵是二價(jià)鐵，可以直接被人體吸收的。
所以，平時(shí)用鐵鍋炒菜是沒關(guān)系，但是用鐵鍋炒菜來(lái)補(bǔ)鐵，就沒什么用了，如果想吃點(diǎn)含鐵的食物，就吃點(diǎn)豬牛羊肉，或者動(dòng)物血，如果已經(jīng)貧血了，那么建議去醫(yī)院聽從醫(yī)生的建議！
今天，你漲姿勢(shì)了嗎？
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