農(nóng)歷八月十五是傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，要吃月餅，賞月，以求團(tuán)圓之意。這一天在外的游子要返鄉(xiāng)歸家，和家人吃上一頓全家團(tuán)圓飯。9月10日中秋，建議大家備好5道“吉祥菜”，好看好吃，福氣滿滿。究竟是哪5道硬菜？下面跟小編一起去看看吧。
第一道吉祥菜：紅燒肉——紅紅火火。每到闔家團(tuán)圓時，大家都喜歡吃一些大魚大肉，中秋節(jié)也不例外。推薦紅燒肉，味道香厚，象征這日子越來越紅火。
第二道吉祥菜：大盤雞——大吉大利。正所謂“無雞不成席”，哪怕是簡單的中秋家宴，都需要雞來“珍場子”，大盤雞有闔家大團(tuán)圓，大吉大利之意。
第三道吉祥菜：五福大拌菜——五福臨門。家宴的桌子上全是大拌菜，難免會覺得有些膩口，這時清爽利口的涼菜該登場了，五福大拌菜，五福臨門之意，中秋家宴全靠這道菜解解膩。
第四道吉祥菜：魚香豆腐——發(fā)家致富。“豆腐”的諧音是“都富”，在很多傳統(tǒng)的老節(jié)日時，桌上一般都會有一道“豆腐”菜的身影，魚香豆腐，寓意發(fā)家致富，大家一起富。
第五道吉祥菜：清蒸魚——吉慶有余。過節(jié)時，吃魚是中國的一個老傳統(tǒng)，因為“魚”和“余”諧音，象征著年年有余的意思，一般魚這道菜是最后的“壓軸菜”，吃不完余下一部分剛剛好，寓意“吉慶有余”。
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