肝臟是人體制造和貯備能量的主要場所，有火力發(fā)電站之稱。發(fā)生肝炎后，肝臟產(chǎn)能和貯能的能力明顯下降，如果此時(shí)機(jī)體仍因劇烈運(yùn)動(dòng)或勞動(dòng)消耗過多的能量，勢必加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利病情好轉(zhuǎn)，甚至導(dǎo)致病情惡化。
一、忌食過多的蛋白質(zhì)
肝硬化患者多吃一些蛋白質(zhì)，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，而且還可以促進(jìn)肝組織恢復(fù)和再生。然而，過量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過多的氨，肝臟不能將其轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)排出，終結(jié)果是導(dǎo)致肝昏迷。
二、忌食辛辣食物
肝硬化時(shí)，門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴(kuò)張，而且肝硬化常常并發(fā)胃黏膜糜爛和潰瘍病。患者若再進(jìn)食辣椒等辛辣食物，會促使胃黏膜充血、蠕動(dòng)增強(qiáng)，從而誘發(fā)上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數(shù)增多，加重痔瘡，引起肛裂。
三、忌食鹽過量
肝硬化患者肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化患者應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。肝硬化無水腫或水腫輕微者，每日吃鹽不得超過5克;水腫嚴(yán)重者，鹽的攝入量不得超過1克。
四、忌吃過硬食物
由于肝硬化時(shí)門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄。粗糙食物未經(jīng)細(xì)嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化患者的常見并發(fā)癥和死亡原因之一，不可大意。
五、忌酒和煙
長期飲酒可導(dǎo)致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。飲酒還會引起上腹不適，食欲減退和蛋白質(zhì)與維生素B族缺乏。另外酒精對肝細(xì)胞有直接毒性作用，尼古丁有收縮血管作用，造成肝臟供血減少，影響肝臟的營養(yǎng)，不利于肝病穩(wěn)定。因此，肝硬化患者忌煙酒。
六、忌濫服藥物
由于肝硬化時(shí)肝功能降低，藥物在肝內(nèi)的解毒過程大大減慢，藥物可在體內(nèi)蓄積，特別是麻醉藥和鎮(zhèn)靜藥不僅對肝臟有直接毒性作用，而且會誘發(fā)肝昏迷。所以，要盡量少用藥，所用藥物必須是非用不可才用。
肝硬化如果未能及時(shí)治療，病情進(jìn)一步發(fā)展，可變?yōu)楦伟{患者生命。我國乙肝是導(dǎo)致肝硬化的主因。因此對于乙肝患者來說，應(yīng)該積極科學(xué)規(guī)范治療，防止肝硬化的發(fā)生。
肝硬化患者日常食療養(yǎng)肝護(hù)肝：
竹筍，通便、排毒。竹筍食療可達(dá)到通便作用。腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外。
萵筍，增食欲、防貧血。萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進(jìn)胃液、消化酶及膽汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進(jìn)食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍，可促進(jìn)有機(jī)酸和酶分泌，增加鐵質(zhì)吸收，有助于血小板上升和恢復(fù)，防止病情惡化。
蘆筍，減輕疲勞感。蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細(xì)胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進(jìn)行食療的營養(yǎng)品，可減輕疲勞、增進(jìn)食欲。
丁香紅葉茶。丁香紅葉茶中具備調(diào)節(jié)人體新陳代謝的許多有益成分，如生物堿類、礦物質(zhì)、維生素、茶多酚類、蛋白質(zhì)與氨基酸類等多達(dá)600多種，可以幫助人體的肝臟排毒。丁香紅葉茶能夠?qū)Ω闻K脂肪和毒素的清除，相當(dāng)于給肝臟做了全面的清掃。使肝臟細(xì)胞得到充分的滋養(yǎng)，修復(fù)受損的肝細(xì)胞，從而達(dá)到保肝護(hù)肝的效果。
患上肝硬化不是一時(shí)半會的事情，患者在治療期間也要有耐心，積極配合醫(yī)生，及時(shí)復(fù)診。在生活方面也要根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行調(diào)整，畢竟肝硬化是一種慢性疾病，如果在不健康的生活習(xí)慣上患者不及時(shí)進(jìn)行糾正，也會耽誤病情更好地治療，甚至還可能會有癌變的危機(jī)。
很多肝硬化患者都是煙酒的愛好者，殊不知，據(jù)相關(guān)研究數(shù)據(jù)表明，酒精與煙草對于肝臟的危害極大，如果肝硬化患者不及時(shí)戒除煙酒，不僅影響病情的穩(wěn)定性，還有增加患上癌癥的概率。向煙酒說“不”是肝硬化患者義不容辭的一件事。
在飲食方面，盡量清淡，避免辛辣，否則在消化不良的情況下，容易出現(xiàn)便秘以及痔瘡。遵循少油，少鹽，少糖的原則，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，避免脂肪肝的出現(xiàn)。含鋅，鎂豐富的食物適合肝硬化患者的食用，比如魚類，蛋類，瘦肉以及牛肉等，還能為患者補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)。不過蛋白質(zhì)的攝入量需要合理調(diào)整，最好咨詢營養(yǎng)師的建議，根據(jù)患者自身的實(shí)際情況，保證膳食搭配合理。
良好的休息對于肝硬化患者而言，非常重要。肝硬化患者容易出現(xiàn)疲倦乏力的情況，因此要重視休息，保證每天的睡眠時(shí)間，避免過度疲勞，合理作息，不要熬夜。在病情較嚴(yán)重時(shí)，不要再進(jìn)行強(qiáng)度較大的體力勞動(dòng)或腦力勞動(dòng)，以靜養(yǎng)為主。加強(qiáng)身體鍛煉，能夠提高免疫力，更好地恢復(fù)健康?？刂谱约旱捏w重，避免脂肪肝的出現(xiàn)。多吃維生素豐富的綠色蔬菜與應(yīng)季水果，這對預(yù)防癌癥有一定的作用。
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肝硬化患者有什么生活禁忌，這問題很有意思。也是患者必須要知，要懂。
哈哈哈哈哈，
第一、不管是初期肝病還是中期
肝病患者。千萬不要有夫妻生活。切記，什么理由我說不出理由。本人也沒什么文化，如果你不信，我沒辦法說服你，我祖先行醫(yī)，是中醫(yī)，祖先傳下來，一代一代傳下來。
第二、吃方面要注意，比如一些不該吃的肉，鵝肉，羊肉，都不可以吃，祖先傳下說、鵝、羊身上的毛要用火來燒。像雞鴨都不用火來燒。所以鵝肉，羊肉不可以吃。有的人會不信我，信與不信是你自己。我也沒有科學(xué)證明。
第三、病人不要做勞累工作，干勞累工作會增加病情加速。還要休息得好，晚上不要熬夜。
第四、病人不要吃上火的東西，像南瓜子，燒烤之類的食物不可吃。
好了，文化有限。我簡單提供一點(diǎn)。
祝天下患者、早日康復(fù)
肝硬化是多種原因引起的慢性肝病?；颊叩闹饕憩F(xiàn)為肝臟功能減弱，其代謝、解毒功能也降低，如果進(jìn)食不當(dāng)?shù)脑?，極易加重病情。所以生活中注意一些飲食禁忌是很必要的。主要包括以下內(nèi)容物：
1、忌酒。酒精除可直接引起肝損傷外，亦可在代謝過程中產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)——乙醛，所以肝硬化患者應(yīng)絕對忌酒。研究表明，肝硬化患者合并飲酒的話病情進(jìn)展的更快，更容易誘發(fā)肝癌。
2、忌辛辣、刺激食物。 辛辣刺激的食物可刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致粘膜充血，還會增加胃酸分泌，從而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)胃腸道不適癥狀，誘發(fā)出血加消化不良等癥狀。所以肝硬化患者食應(yīng)忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。
3、忌高蛋白質(zhì)食物。肝硬化患者的肝臟解毒功能較差，如果蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物不能及時(shí)、有效排出，可產(chǎn)生過多的氨，誘發(fā)肝性腦病。所以肝硬化患者要注意不要攝入過多的蛋白。尤其是失代償期肝硬化患者。
4、忌食粗糙、堅(jiān)硬食物。 患有肝硬化的病人多有門靜脈高壓，引起食道靜脈及胃底靜脈曲張，如果是粗糙、堅(jiān)硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化患者應(yīng)忌食粗糙、堅(jiān)硬食物。還要注意的是飲食不要太飽，以免誘發(fā)出血。
5、忌食高糖食物。 肝硬化患者的肝細(xì)胞破壞較多，導(dǎo)致肝臟合成糖原及儲存糖原的能力下降，因此食用大量的糖，容易并發(fā)肝性糖尿病，從而加大了治療難度，所以肝硬化忌食高糖飲食。
6、忌食高銅食物。 肝硬化患者的肝功能較差，導(dǎo)致調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的能力下降，如進(jìn)食高銅食物，極易誘發(fā)肝腹水、黃疸等癥，所以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
此外，肝硬化患者還應(yīng)控制食鹽的攝入，防止并發(fā)肝腹水、浮腫等癥。
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1.藥物方面盡量少用對肝臟傷害大的藥物，如感冒葯中大多含有對乙酰氨基酚，過量服用會造成肝壞死，另外，肝腎功能不全者，服藥時(shí)都應(yīng)減量。
2.飲食方面，酒是不能喝了，酒精需經(jīng)肝臟代謝，還會毒害肝細(xì)胞，飲食以有營養(yǎng)清淡、易消化為主
