大家好，這里是華家美食記！一到秋冬季節(jié)，人就很容易氣血不足，尤其是上了年紀(jì)的中老年人，人一旦氣血不足就很容易出現(xiàn)頭暈?zāi)垦！⒍Q、精神差手腳冰涼等癥狀，不僅如此，還會(huì)讓你看起來(lái)比同齡人要顯老。
想要補(bǔ)氣血，首先得從我們的飲食習(xí)慣開(kāi)始做調(diào)整，華姐建議氣血不足的人，記得多吃“三紅”，少吃“兩黃”，多喝一碗湯，補(bǔ)氣益血，身體更健康！
一、多吃“三紅”
1.紅棗
紅棗中含有豐富的微量元素，尤其適合體質(zhì)虛弱的老年人食用，常吃可以提高身體抵抗力，改善身體疲勞無(wú)力、頭暈、臉色發(fā)黃等情況，建議氣血不足的朋友可以每天吃幾顆紅棗，或者像棗夾核桃這樣的零嘴，營(yíng)養(yǎng)又解饞。
2.豬肝
豬肝中含有豐富的鐵質(zhì)，是補(bǔ)血食品中最常用的食物之一，食用豬肝可以調(diào)節(jié)和改善貧血病人的造血功能。同時(shí)，豬肝的吃法也很多，像爆炒豬肝、芹菜炒豬肝、香鹵豬肝、豬肝湯等等，都非常的美味。
3.牛肉
牛肉是一種生活中常見(jiàn)的肉類(lèi)，它的脂肪含量是比較低的，同時(shí)蛋白質(zhì)含量又非常高，對(duì)于健脾養(yǎng)胃以及益氣補(bǔ)血都有很好的效果，我們平時(shí)可以多吃一些牛肉或者牛肉制品，像一些牛肉干小零食，平時(shí)可以多囤一些在家里，嘴饞的時(shí)候來(lái)上一包，解饞又營(yíng)養(yǎng)。
二、少吃“兩黃”
1.油炸食品
很多人都有喜歡吃油炸食品的習(xí)慣，為什么呢？因?yàn)槲兜篮芟悖苄哑㈤_(kāi)胃，讓人胃口大開(kāi)。但華姐勸大家少吃一些，除了會(huì)引起三高外，還會(huì)傷脾胃，油炸食品會(huì)礙滯脾氣，導(dǎo)致脾的運(yùn)化功能下降。脾為氣血生化之源，脾虛則氣血化生不足，百病因此而生。
2.咖啡
咖啡之所以能起到提神醒腦的功效，是因?yàn)槠渲泻写罅康目Х纫?，大量攝入會(huì)影響人體對(duì)鐵元素的吸收，而且經(jīng)常喝咖啡會(huì)讓我們大腦長(zhǎng)期處于興奮狀態(tài)，影響我們的正常作息，導(dǎo)致氣血兩虧，身體越來(lái)越虛。
三、多喝一碗湯
1.羊肉蘿卜湯
做法步驟：
第一步，準(zhǔn)備食材：羊排、白蘿卜、生姜、大蔥、小蔥
第二步，羊排垛塊，洗凈后冷水下鍋焯水，放料酒、大蔥、生姜去腥。
第三步，焯水3至5分鐘后撈出，用清水沖洗干凈表面的血沫。
第四步，將羊肉放進(jìn)砂鍋，放適量清水，料酒，姜片，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí)。
第五步，白蘿卜去皮切塊，羊肉燉一小時(shí)后倒入白蘿卜，繼續(xù)燉半小時(shí)。
第六步，最后放食鹽調(diào)味，再放小蔥增香，這樣一碗營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的羊肉蘿卜湯就燉好了。
小貼士：羊肉買(mǎi)羊排這塊比較好，肥瘦比例差不多，不然全是肥肉，不美味。
結(jié)語(yǔ)：大家除了要多吃和少吃以上幾種食物外，平時(shí)還要注意多鍛煉身體，注意休息，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，只要做好這些，相信氣血不足的癥狀慢慢就會(huì)得到改善。
