“可樂(lè)里泡姜片”
“奶茶中加燕窩/桃膠”
“奶茶里面放中藥”
“……”
以上的行為，其實(shí)都是在“假養(yǎng)生”。
根據(jù)新華網(wǎng)發(fā)布的《Z世代營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，年輕人儼然是新一代健康養(yǎng)生消費(fèi)主流，18—35歲階段占市場(chǎng)規(guī)模的83.7%。
有趣的是，年輕人的養(yǎng)生特點(diǎn)更趨于個(gè)性化，“保溫杯里泡枸杞”、“咖啡里加苦瓜”“拿鐵加姜黃”……這些特色飲品，也更符合年輕人的養(yǎng)生潮流。
其實(shí)不只是年輕人，不少中老年人在堅(jiān)持的“養(yǎng)生之道”，其實(shí)都是錯(cuò)的！養(yǎng)著養(yǎng)著，反而可能會(huì)養(yǎng)出病。
一、飲食清淡，粗茶淡飯
人到中年，飲食習(xí)慣有所改變，過(guò)去喜歡無(wú)辣不歡，現(xiàn)在反而更喜歡吃粗茶淡飯，認(rèn)為吃素更健康。
有研究顯示，素食人群對(duì)比雜食人群，全因死亡率、心腦血管疾病及循環(huán)系統(tǒng)疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)均顯著降低。并且，素食者往往患高血壓、糖尿病、癌癥的可能性，要低于雜食人群。
但其實(shí)吃素也會(huì)引起脂肪肝。
盲目的素食，容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)不足，或氨基酸失衡的狀態(tài)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的脂肪肝形成。
而且由于素食者更容易感覺(jué)到就饑餓，他們往往會(huì)通過(guò)攝入更多主食去彌補(bǔ)能量的需求，這就容易造成熱量攝入超標(biāo)，從而形成脂肪肝。
因此，對(duì)于吃素的朋友來(lái)說(shuō)，吃素可行，但合理搭配很重要，盡量滿(mǎn)足以下3點(diǎn)：
1、谷物為主
均衡素食建議提高全谷物和大豆在飲食中的比例，大豆是素食者優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源，還富含維生素B族和不飽和脂肪酸，可以滿(mǎn)足人體能量所需。
2、蔬菜、水果充足
這類(lèi)食材是重要的膳食纖維、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源，素食者每天應(yīng)攝入至少500克左右的蔬菜。
3、適量食用發(fā)酵豆制品
植物性食物基本不含維生素B12，但通過(guò)發(fā)酵，一些豆制品可合成少量維生素B12，因此素食者可適量補(bǔ)充豆豉、腐乳、豆瓣醬等發(fā)酵豆制品。
二、多喝水好，每天至少八杯水
如果說(shuō)每天多少杯水最健康，可能不少人的答案都是——八杯水，但是喝水這件事并沒(méi)有大家想象中簡(jiǎn)單。
你會(huì)喝水嗎？《中國(guó)水與生命質(zhì)量認(rèn)知調(diào)查報(bào)告》顯示，有95.3%的人都不會(huì)喝水，65.9%的人渴了才去喝水，定時(shí)定量喝水的人只有4.7%。
一天8杯水，真的有必要嗎？一味地多喝水，可能會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重后果。
當(dāng)大量飲水時(shí)，水分會(huì)稀釋細(xì)胞外液中鈉離子的濃度，使?jié)B透壓降低，進(jìn)而使水分向潴留在細(xì)胞內(nèi)，引起細(xì)胞水腫，也就是水中毒。水中毒可引起惡心、意識(shí)混亂、嗜睡、昏迷等一系列癥狀。
此外，北京中醫(yī)藥大學(xué)國(guó)醫(yī)堂中醫(yī)門(mén)診部主任醫(yī)師王玉英提醒，從中醫(yī)角度來(lái)講，脾胃虛寒的人喝水過(guò)多，可引起胃痛、胃脹等，若濕血特別盛的人，喝水還容易出現(xiàn)水腫，因此并不是人人都適合大量飲水。
什么時(shí)候喝水才是正確的？
其實(shí)，通過(guò)我們的尿液顏色可以幫助判斷身體是否真的缺水。
正常的尿液是淡黃色的，喝水過(guò)多，則無(wú)色透明。當(dāng)處于缺水狀態(tài)時(shí)，尿液會(huì)變得渾濁，一旦顏色加深明顯，就要及時(shí)補(bǔ)水了。
當(dāng)然健康喝水，最重要還是需根據(jù)每個(gè)人實(shí)際情況去合理規(guī)劃。
三、走路鍛煉好處多，日走萬(wàn)步
走路的好處確實(shí)不少，但也有人走著走著，就走出一生病……其實(shí)這最簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)方式，也藏著區(qū)別。
走路步數(shù)過(guò)多，關(guān)節(jié)、肌肉利用率超出負(fù)荷，無(wú)法及時(shí)緩解，就容易造成關(guān)節(jié)炎、半月板損傷等問(wèn)題。
中老年人走多少步更健康呢？
JAMA撒花姑娘的一項(xiàng)最新研究，研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)：中老年人每天走7000步，就可以達(dá)到降低死亡風(fēng)險(xiǎn)的最高數(shù)值（70%）。而超出10000步以上，并不會(huì)進(jìn)一步降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。
走路不是越多越好，也不是越快越好。
對(duì)于中老年人，有運(yùn)動(dòng)能力者，可采取可采取中速（90~120步/分鐘）或快走（120~140步/分鐘）；對(duì)于患有基礎(chǔ)疾病或是心血管、呼吸系統(tǒng)疾病的老人，則建議每分鐘走60—90步為宜。
四、保健品吃越多越健康
隨著身體的毛病越來(lái)越多，不少中老年人會(huì)購(gòu)買(mǎi)保健品。天天吃保健品，真得可延年益壽嗎？
記住，保健品的本質(zhì)就是食品的特殊種類(lèi)，它不屬于藥品，無(wú)法治療任何疾病，所含營(yíng)養(yǎng)并不全面，無(wú)法替代營(yíng)養(yǎng)素。
比起購(gòu)買(mǎi)所謂的保健品，好好吃飯更重要：
- 適量食用粗糧
根據(jù)膳食指南建議，飲食首要原則就是多樣化，以谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配。建議老年人每天應(yīng)攝入150克粗糧。
- 多吃燕麥和薯類(lèi)
燕麥含有豐富的膳食纖維，有助于降血脂；薯類(lèi)則可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，降低大便干硬、排便困難的可能。
- 色彩搭配
建議每天蔬菜至少有一半深顏色蔬菜，五顏六色的食物不僅可增加食欲，也能提供多樣營(yíng)養(yǎng)。
養(yǎng)生的方式有多種，選擇適合自己的，且不會(huì)帶來(lái)身體不適，才是真正的養(yǎng)生方式。否則就是“假養(yǎng)生”。
參考資料：
[1]《當(dāng)代養(yǎng)生年輕人，奶茶里面放中藥》.鋅刻度. 2022-08-23
[2]《國(guó)際素食日| 吃素一定健康嗎？可不是人人都適合吃素》.健康中國(guó).2020-11-25
[3]《并非多多益善？JAMA子刊：每天7000步就能最大程度降低死亡風(fēng)險(xiǎn)》.中國(guó)生物技術(shù)網(wǎng).2021-09-04
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