小編之前看到過一個報道，一位女士非常喜歡吃板栗，每晚都要吃一兩斤。
一天晚上該女士在吃完板栗后，腹痛難忍，上吐下瀉。經(jīng)檢查，該女士因為食用板栗過多而導致了胃出血。
為什么吃板栗會吃出胃出血？原因就在于她忽視了板栗的正確食用方式。
食用板栗要注意這些事
01不宜多吃
板栗食用后會迅速在胃腸道中被發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，容易出現(xiàn)脹氣、打嗝等情況。
食用太多或是食用人存在腸胃方面的疾病，將會很容易由胃腸脹氣引發(fā)嘔吐，甚至胃出血。因此，建議每日食用板栗數(shù)量不超過10粒。
02恰當時間吃
板栗的淀粉含量高達40%左右，建議放在兩餐中間中當零食享用；或是做一道板栗的菜，與飯一起吃。
飯前飯后吃都不適宜，飯前吃腹易飽，飯后吃不易消化。
但其實，日常生活中只要我們適量食用板栗，對身體是益處多多的。
滋補
板栗對人的滋補功能，甚至可以與當歸、黃芪、人參等媲美。
尤其對腎虛患者有良好的療效，適用于腎虛所致的小便頻數(shù)、腰膝酸軟、腰肢不遂等癥。故腎虛病人可以適當多吃板栗。
補脾健胃、活血止血、消腫強心
適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，外傷后引起的骨折、淤血腫痛、筋骨疼痛等癥。
防治疾病、強身健體
板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，可以防治冠心病、高血壓病和動脈硬化等疾病。
此外，板栗中含有極高的營養(yǎng)，有強身健體之用，老少皆宜。
對糖尿病病人很友好
板栗的血糖指數(shù)比米飯低，含柔軟的膳食纖維，只要在烹調(diào)中不加入白糖，糖尿病人也可適量進食，但是還是不能大量進食。
板栗食方
板栗紅棗燉排骨
材料：排骨150g、栗子肉50g、紅棗25g、生姜適量（2人量）。
功效：養(yǎng)胃健脾，補腎強筋
制作步驟：栗子去殼去皮（栗子肉表面的絨毛皮可用開水泡發(fā)后去除），紅棗洗凈，排骨洗凈切塊焯水去掉血污，在鍋加入800ml清水，將以上食物全部放入鍋中，武火燉開后改文火繼續(xù)燉1小時，煮到排骨酥爛即可，最后調(diào)味食用。
山藥栗子排骨湯
材料：山藥、栗子、排骨。
功效：健脾養(yǎng)胃
制作步驟：1、將排骨、山藥洗凈切塊，并將栗子、枸杞洗凈備用，蒜、姜切片；2、將排骨焯燙一遍，撈出備用；3、鍋內(nèi)加入適量清水，然后依次放入排骨、姜片、蒜片，開大火燒沸；4、轉(zhuǎn)小火燜煮一個半小時；5、加入栗子、山藥繼續(xù)燜煮半個小時；6、放入枸杞，添加鹽調(diào)味，煮熟即可起鍋。
秋天到了，板栗的季節(jié)也到了，相信大家都拒絕不了香甜可口的栗子，勞累一天下班回到家，誰能拒絕一碗栗子靚湯呢對吧！
切記不要吃太多，除了消化問題，栗子能量高，吃多了還容易導致肥胖哦！
