“在我的理解里，農(nóng)業(yè)一定是以農(nóng)產(chǎn)品本身作為產(chǎn)品的”

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品面臨的問題之一是產(chǎn)量與品質(zhì)的平衡，現(xiàn)狀是很多農(nóng)戶過于注重產(chǎn)量而忽視質(zhì)量，因而產(chǎn)生缺乏穩(wěn)定可信的銷售渠道、地頭價(jià)被不斷壓低等問題。有一大批企業(yè)正在著眼于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題，運(yùn)用數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)過程檢測(cè)，生產(chǎn)出有品質(zhì)保障、可追溯的農(nóng)產(chǎn)品。

近日，35斗采訪了「易農(nóng)科技」創(chuàng)始人董瑞芳，他為我們講述了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品面臨的困境以及「易農(nóng)科技」給出的解決策略。在董瑞芳眼中，賣肥料、賣軟件服務(wù)、做互聯(lián)網(wǎng)都不能算做農(nóng)業(yè)公司，真正的農(nóng)業(yè)公司是以種植為手段，以農(nóng)產(chǎn)品為最終產(chǎn)品，以服務(wù)消費(fèi)者為目的的公司。

一、曾在國(guó)務(wù)院、財(cái)政部實(shí)習(xí)，從鋼鐵行業(yè)回歸農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)

“農(nóng)業(yè)是一個(gè)‘漫長(zhǎng)’的行業(yè)，你永遠(yuǎn)不用擔(dān)心這個(gè)行業(yè)垮掉?！?/p>

「易農(nóng)科技」成立于2014年，為農(nóng)戶、政府、大型企業(yè)提供農(nóng)業(yè)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、基于數(shù)字化園區(qū)管理系統(tǒng)的軟件咨詢、農(nóng)業(yè)地理信息系統(tǒng)、第三方植保等服務(wù)，最終希望向市場(chǎng)提供100%安全的蔬菜。

圖：「易農(nóng)科技」創(chuàng)始人董瑞芳（手上拿的是農(nóng)業(yè)專用物聯(lián)網(wǎng)電路板）

創(chuàng)始人董瑞芳本科就讀于北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，碩士被保送至財(cái)政部財(cái)政科學(xué)研究院。在周圍人看來，農(nóng)業(yè)與董瑞芳毫無關(guān)系，但其實(shí)，他在北大上學(xué)時(shí)的經(jīng)歷早就埋下了日后轉(zhuǎn)行到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的種子。

其實(shí)，農(nóng)村出身的董瑞芳的每一段經(jīng)歷都與農(nóng)業(yè)息息相關(guān)。上學(xué)期間，他得到的兩次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)都陰差陽錯(cuò)的和農(nóng)業(yè)相關(guān)。在讀研二時(shí)，申請(qǐng)到去財(cái)政部農(nóng)業(yè)司實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，負(fù)責(zé)新農(nóng)村建設(shè)相關(guān)工作調(diào)研；憑借研究課題申請(qǐng)到“國(guó)務(wù)院發(fā)展研究獎(jiǎng)學(xué)金”，得到了去國(guó)務(wù)院實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，當(dāng)時(shí)所在的部門是國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村部，負(fù)責(zé)農(nóng)民工戰(zhàn)略問題研究等調(diào)研工作。大量的實(shí)地調(diào)研使得他產(chǎn)生了一個(gè)很深刻的感受——“農(nóng)業(yè)是一個(gè)‘漫長(zhǎng)’而重要的行業(yè)，你永遠(yuǎn)不用擔(dān)心這個(gè)行業(yè)垮掉”。中國(guó)必須要有一幫真正干農(nóng)業(yè)的公司來改變生產(chǎn)端低效率低素質(zhì)的管理方式。

畢業(yè)后，董瑞芳進(jìn)入鋼鐵行業(yè)，他坦言“在鋼鐵行業(yè)做了2年多，我就感覺這個(gè)行業(yè)不如我在干農(nóng)業(yè)的時(shí)候心情那么平順，因?yàn)槲矣肋h(yuǎn)感覺到鋼鐵行業(yè)在走下坡路”。經(jīng)歷了一番掙扎，董瑞芳決定回歸農(nóng)業(yè)，做自己喜歡的事。

在入行之初，董瑞芳就提出了這樣一個(gè)問題——中國(guó)的二元經(jīng)濟(jì)結(jié)束后，國(guó)民收入水平開始上升，勞動(dòng)力價(jià)格也在不斷提高，按理說農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也應(yīng)該隨之提升，但實(shí)際情況就是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格仍然很低。董瑞芳認(rèn)為，根本問題不在于流通環(huán)節(jié)，而在于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，“中國(guó)沒有商品化的農(nóng)產(chǎn)品”。所謂商品化農(nóng)產(chǎn)品最基礎(chǔ)的要求是：通過社會(huì)分工和引入科技體系使生產(chǎn)端標(biāo)準(zhǔn)化，即對(duì)農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)過程的有效管理，從而讓生產(chǎn)者，或第三方植保，或金融機(jī)構(gòu)，具有承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量違約賠償責(zé)任的能力和義務(wù)。如果農(nóng)殘超標(biāo)，追溯到一個(gè)貧困戶，讓他承擔(dān)全部后果，那么這種追溯毫無意義。

圖：董瑞芳（左）與張運(yùn)濤（右）（注：張運(yùn)濤為北京農(nóng)林科學(xué)院研究員，多年專注草莓育種與栽培）

董瑞芳希望「易農(nóng)科技」能為中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提供全方位的第三方服務(wù)，這一定位是基于此前在無土栽培和有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不成功的探索。他認(rèn)為，有機(jī)蔬菜很難推動(dòng)中國(guó)蔬菜技術(shù)端的進(jìn)步，并沒有提高中國(guó)蔬菜的管理水平，很多入行的人只是在靠情懷推動(dòng)。而無土栽培的市場(chǎng)尚待考證，不能帶動(dòng)整個(gè)蔬菜行業(yè)發(fā)生變革。

二、中化MAP+一畝田=「易農(nóng)科技」？

目前，「易農(nóng)科技」已經(jīng)形成了較成熟的五項(xiàng)較成熟的服務(wù)。

Ⅰ 農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)：包括栽培技術(shù)、栽培方式的選擇、土壤的調(diào)配。比如「易農(nóng)科技」在新疆塔克拉瑪干沙漠的一個(gè)項(xiàng)目，想要在這樣一片鹽堿地里實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，就必須改造土壤，「易農(nóng)科技」的做法是將當(dāng)?shù)厣匙?、東南亞的椰糠和有機(jī)肥配成土壤，上層鋪設(shè)防水層，下層鋪設(shè)地膜來降低蒸發(fā)。

圖：「易農(nóng)科技」團(tuán)隊(duì)正在安裝日光溫室智能控制儀

Ⅱ 物聯(lián)網(wǎng)服務(wù)：物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備是目前主要開發(fā)的產(chǎn)品，包括日光溫室的智能控制儀、pwm變頻水肥一體機(jī)、智能電子秤、魚菜共生數(shù)字化解決方案等。

Ⅲ 基于數(shù)字化園區(qū)管理系統(tǒng)的軟件咨詢服務(wù)：這一套系統(tǒng)適合多品種種植、5000畝以上的園區(qū)，包含GIS、地塊管理、農(nóng)事管理、北斗定位、銷售與追溯、財(cái)務(wù)系統(tǒng)、積溫積光分析等上百項(xiàng)功能。

圖：「易農(nóng)科技」服務(wù)的赤城縣AIGIS大數(shù)據(jù)智能管理平臺(tái)

Ⅳ AIGIS 農(nóng)業(yè)地理信息系統(tǒng)：AIGIS即agriculture information Geographic information system，農(nóng)業(yè)信息地理信息系統(tǒng)，將每一個(gè)地塊的邊界用電子圍欄的方式繪制出來，并收集地塊的種植者聯(lián)系方式、農(nóng)事、病蟲害、采收計(jì)劃、作物長(zhǎng)勢(shì)和成熟度、農(nóng)資投入品等信息?；谶@些標(biāo)準(zhǔn)化的信息，對(duì)接商超、渠道商、批發(fā)市場(chǎng)等。幫助農(nóng)戶以有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格賣出，幫助商超等拿到安全、標(biāo)準(zhǔn)化、可追溯的蔬菜。

Ⅴ 第三方植保服務(wù)：主要服務(wù)對(duì)象是在大型農(nóng)業(yè)企業(yè)輻射范圍之外的小農(nóng)戶。易農(nóng)與農(nóng)戶簽訂三方協(xié)議，負(fù)責(zé)承擔(dān)農(nóng)殘、產(chǎn)量等風(fēng)險(xiǎn)，而小農(nóng)戶只需對(duì)自己種的菜服務(wù)。在這里，董瑞芳提出了一個(gè)觀點(diǎn)——“農(nóng)產(chǎn)品的地頭價(jià)之所以被殺得那么低，就在于在品質(zhì)和產(chǎn)量之間做選擇的時(shí)候，大多數(shù)人選擇了產(chǎn)量，因?yàn)樾∞r(nóng)戶無法負(fù)擔(dān)選擇品質(zhì)之后昂貴的農(nóng)藥檢測(cè)費(fèi)用。” 而這是「易農(nóng)科技」希望通過植保擔(dān)保服務(wù)，讓農(nóng)戶兼顧質(zhì)量和產(chǎn)量，他認(rèn)為這是中國(guó)農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的必由之路。

以上五項(xiàng)服務(wù)可以說都是「易農(nóng)科技」為“菜師兄”品牌的推廣搭建供應(yīng)鏈體系的過程，董瑞芳的最終目的是——提供安全蔬菜。我們可以將「易農(nóng)科技」的模式理解為“中化MAP 一畝田”，從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和分銷兩個(gè)方面入手，真正解決農(nóng)民問題。

還在北大上學(xué)時(shí)，董瑞芳在一門課上聽到老師提到的一個(gè)觀點(diǎn)，“食品行業(yè)是一個(gè)天然壟斷的行業(yè)，它一定是高度品牌化的”。這讓董瑞芳聯(lián)想到中國(guó)蔬菜行業(yè)缺少品牌，蔬菜行業(yè)未來一定會(huì)是品牌非常集中的行業(yè)。蔬菜是一個(gè)消費(fèi)頻次最高、和健康關(guān)聯(lián)度最大的行業(yè)，遠(yuǎn)甚于飲料、零食。他希望能打造一個(gè)提供安全、平價(jià)蔬菜的品牌。于是開始打造“菜師兄”品牌。董瑞芳希望這樣的品牌，不同于成本高昂的有機(jī)蔬菜，不同于粗放種植的傳統(tǒng)蔬菜業(yè)，提供一系列安全、平價(jià)的蔬菜，讓農(nóng)戶、消費(fèi)者、平臺(tái)都能受益。

三、農(nóng)業(yè)是個(gè)好行業(yè)嗎？

自營(yíng)基地的選擇上，「易農(nóng)科技」主要會(huì)有幾點(diǎn)考慮：第一是自然環(huán)境適合，如光照條件、水環(huán)境；第二是區(qū)位因素，不能離大型城市太遠(yuǎn)；第三是品種選擇，葉菜類選擇小白菜、小油菜，茄果類選擇西紅柿。第三方服務(wù)方面，現(xiàn)在已服務(wù)12個(gè)大型園區(qū)，2萬多農(nóng)戶，合作客戶有盛豐農(nóng)業(yè)、花香藥谷、鑫茂祥農(nóng)業(yè)、豐農(nóng)控股、天天學(xué)農(nóng)等。

從2014年進(jìn)入農(nóng)業(yè)這一行，董瑞芳始終認(rèn)為，農(nóng)業(yè)是個(gè)好行業(yè)，是個(gè)值得花一輩子時(shí)間去做的行業(yè)。

變化的是，最初入行時(shí)他以為做得成不成功在于能不能吃苦。后來發(fā)現(xiàn)這個(gè)行業(yè)需要來自各行各業(yè)的技術(shù)不斷地實(shí)驗(yàn)、優(yōu)化，才能解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化問題，不是靠幾個(gè)人辛苦就可以解決的。

相比其他農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，「易農(nóng)科技」最大的優(yōu)勢(shì)在于有自營(yíng)的生產(chǎn)種植基地、有全套的數(shù)字農(nóng)業(yè)服務(wù)體系、有穩(wěn)定可信賴的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。董瑞芳認(rèn)為，「易農(nóng)科技」的落腳點(diǎn)不在科技，在農(nóng)業(yè)，這兩者的區(qū)別在于前者賣的是服務(wù)，后者賣的是農(nóng)產(chǎn)品，科技只是手段而非目的。

雖然「易農(nóng)科技」最終想要做的是建立農(nóng)產(chǎn)品品牌，但在現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量沒有保障的時(shí)候，董瑞芳希望給所有的農(nóng)業(yè)種植企業(yè)提供全方位的第三方服務(wù)，幫助傳統(tǒng)種植業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。時(shí)機(jī)成熟后，打造「易農(nóng)科技」自己的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)安全蔬菜得以產(chǎn)業(yè)化供給這一目標(biāo)。

所以，「易農(nóng)科技」未來要做的事情很明確，第一步是優(yōu)化現(xiàn)有的五大數(shù)字農(nóng)業(yè)服務(wù)體系；第二步是打造“菜師兄”農(nóng)產(chǎn)品品牌或品控品牌，構(gòu)建一個(gè)中國(guó)自己的安全蔬菜品牌。

（圖源：受訪者）