只要掌握菠蘿蜜的正確剝法，像削蘋果一樣簡單，不難處理也不粘手
菠蘿蜜是來自熱帶的一種水果，非常特別，一年四季都在開花結果，同一棵樹上有的果實在成熟，有的還在開花，有的在正在結果，但是有一個集中上市階段，海南黃肉菠蘿蜜現(xiàn)在正好是大量成熟上市的時候，也是口感最好的時候，在市面上很暢銷，很受人們歡迎。
剝菠蘿蜜的方法
1、看著菠蘿蜜個頭大，想著可能需要一個比較大的刀，其實完全不需要，家里削水果就可以，只是要注意在刀的兩側抹上一層薄薄的食用油，每個地方都要抹到，家里的花生油，菜籽油，色拉油都行，吃什么油就抹什么油。
3、再從中間切開，上面還是有膠，拿塑料袋再擦幾遍，又干干凈凈的，這個時候會看到菠蘿蜜中間有一個白色的芯，這個芯非常關鍵，如果說清理干凈了，菠蘿蜜果肉就非常容易取出來，拿刀把白芯切干凈，拿塑料袋再擦兩遍上面的膠，又干干凈凈的不粘手了。
剝菠蘿蜜注意事項
1、在剝菠蘿蜜的過程當中會有一些汁水流出來，這些汁夾雜著膠，因此比較粘稠，在剝的時候最好在菠蘿蜜下面鋪上一層保鮮膜，或者廚房專用紙，以及家里的報紙等，方便后期清理。
2、菠蘿蜜在剝的時候會有粘液粘到手上，不好容易清洗，因此在剝之前最好戴上手套，防止粘手。
3、如果有膠粘到了手上，拿食用油搓洗，能夠溶解膠，然后再用洗潔精或者洗手液清洗干凈。
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