精致一人吃，不如來個(gè)儀式感滿滿的香煎牛扒犒勞一下自己～
用料
香煎牛扒做法步驟
1、每當(dāng)聽到牛排與鐵盤發(fā)出“滋滋滋”的聲響，聞到勾魂攝魄的肉香時(shí)，真的很難忍住自己的口水，今天就享受一個(gè)人大口吃肉的幸福感～
2、磨一些黑胡椒鹽在牛排調(diào)一下味，再用橄欖油涂抹均勻牛扒，靜置15分鐘左右；
3、鍋里抹一點(diǎn)橄欖油下鍋煎牛扒，先煎邊緣再兩面煎，各煎一分鐘；
4、放入大蒜和百里香；
5、再加入黃油煎大蒜和百里香，用濃香滾燙的黃油不斷淋至牛扒上讓所有美好的味道融合在一起，這個(gè)過程持續(xù)一分鐘即可；
6、牛扒靜止5分鐘左右再拿出來切塊裝盤，放點(diǎn)彩色蘿卜一起吃，香煎牛扒就做好啦～
牛排的營養(yǎng)功效
牛肉味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛排的飲食禁忌
牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
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