疫情以來(lái)就沒(méi)吃過(guò)魚(yú)，后來(lái)從新發(fā)地檢測(cè)出新冠肺炎病毒后冷凍和冰鮮的也不敢吃，現(xiàn)在終于好轉(zhuǎn)，可以吃魚(yú)啦
主料：鯉魚(yú)1條
輔料：蔥姜蒜 適量? ?老抽 1勺? ?料酒 2勺? ?淀粉 1勺? ?八角 1個(gè)? ?桂皮 1塊? ?香葉 3個(gè)? ?干辣椒 3個(gè)? ?陳醋 2勺? ?生抽 2勺
1.鯉魚(yú)洗凈切成小塊，加淀粉攪拌均勻
2.熱鍋涼油放入魚(yú)塊煎至兩面金黃
3.假如蔥姜蒜八角，桂皮香葉干辣椒豆瓣醬，料酒陳醋生抽老抽
4.加水沒(méi)過(guò)魚(yú)塊，燉40分鐘
醋是調(diào)味料界的明星，做餃子、拌涼菜總少不了它。但“醋紅是非多”，很多人總愛(ài)宣傳醋的“神奇”功能，比如，喝醋能軟化血管；喝果醋能降血糖；熏醋可以殺菌消毒，預(yù)防感冒；魚(yú)刺卡喉，喝醋可以…
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給您帶來(lái)最新的資訊，家庭最實(shí)用的烹飪技巧，關(guān)注「辣爸食堂」幸福每一天。 香料，在我們?nèi)粘Ｉ钪杏兄苤匾淖饔?。燉肉、紅燒、鹵肉等必須得放一點(diǎn)香料才能讓肉類(lèi)更香。為了簡(jiǎn)單方便，很多…
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醋溜白菜好吃不好做，教你飯店的正確做法，夏天這樣做太下飯了。醋溜白菜是常見(jiàn)的一種大白菜做法，烹飪簡(jiǎn)單，味道酸辣咸香，十分開(kāi)胃，而且對(duì)白菜的要求不高，不管是厚實(shí)多汁的白菜幫，還是鮮嫩…
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正宗四川泡椒鳳爪配方 以一斤冷凍雞爪計(jì)算 備料: 冷凍雞爪小米椒白醋 雞精 味精鹽 白糖姜 食品級(jí)雙 氧水 小紅朝天椒 白蘿卜 大蒜頭 香料: 香葉小茴香花椒三奈桂皮八角草果 做法…
#中餐廳# 進(jìn)入三伏天后，我們湖南習(xí)慣吃些什么，三伏天是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時(shí)段。三伏有初伏、中伏和末伏之分，最?lèi)灍?潮濕的一段時(shí)間，在飲食上有“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”之說(shuō)…
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