鹽是生活中每天都需要吃的一種調(diào)味品，在做每一種蔬菜的時(shí)候都需要使用到鹽，但是每個(gè)人的口味是不一樣的，對(duì)鹽的需求量也是不一樣的。從健康方面考慮，低鹽飲食是很有必要的，如果吃太多的鹽會(huì)影響到身體的健康，比如影響腎臟功能，導(dǎo)致血壓升高等。身體如果出現(xiàn)以下這幾個(gè)表現(xiàn)，就提示鹽吃多了，要注意控制。
1、頭痛
吃鹽太多是可能會(huì)誘發(fā)頭痛的，因?yàn)槌缘柠}太多，容易導(dǎo)致血壓升高，特別是原先就有高血壓問(wèn)題的病人，如果短期內(nèi)吃的鹽太多，可能會(huì)誘發(fā)頭痛。
2、經(jīng)常口渴
鹽吃多了比較容易口渴，這可以說(shuō)是鹽吃多最明顯的一個(gè)表現(xiàn)，尤其是在短期內(nèi)突然吃太多的鹽就容易大量的喝水。鹽的主要成分就是氯化鈉，如果吃的太多，就容易導(dǎo)致血漿滲透壓升高，細(xì)胞里的水分就會(huì)流失到細(xì)胞之外，這樣才能平衡滲透壓。所以細(xì)胞就容易缺水，因此就會(huì)感覺(jué)口渴總是想要喝水。
3、反應(yīng)慢
鹽吃的太多會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞脫水，大腦的反應(yīng)功能也會(huì)受到較大的影響，容易表現(xiàn)出反應(yīng)慢的特點(diǎn)，有的時(shí)候還會(huì)表現(xiàn)出記憶力下降，甚至是注意力也會(huì)變差，無(wú)法集中注意力。
4、血壓升高
血壓在升高跟大量攝入鹽分是有著很大關(guān)系的，如果在平時(shí)吃太多的鹽，需要喝大量的水，血容量以及細(xì)胞外液也會(huì)隨之增多，就會(huì)增加外周的阻力，引發(fā)血壓升高，所以有高血壓?jiǎn)栴}的患者在平時(shí)要注意低鈉飲食。
5、水腫
如果最近身體比較健康，沒(méi)有受傷之類(lèi)的，但是卻出現(xiàn)了水腫的情況，特別是手指變得比較粗，這種情況需要考慮是不是最近吃的食物比較咸，鹽分?jǐn)z入的太多就容易導(dǎo)致水腫，出現(xiàn)了水潴留。
6、身體缺鈣
長(zhǎng)時(shí)間吃鹽太多，口味太重的人，腎臟需要排泄較多的鈉離子，同時(shí)也會(huì)排泄較多的鈣元素，如果平時(shí)不注意補(bǔ)充鈣元素，時(shí)間長(zhǎng)了鈣元素排泄多于吸收就會(huì)導(dǎo)致缺鈣，第進(jìn)而就會(huì)導(dǎo)致骨密度降低，容易有骨質(zhì)疏松之類(lèi)的問(wèn)題。
健康飲食指南，成人每天鹽量不要超過(guò)6克，如果已經(jīng)有腎病或高血壓?jiǎn)栴}的患者，其攝入量還要繼續(xù)往下減。另外要注意，遠(yuǎn)離隱形的鹽，除了直接放食鹽之外，還要注意醬油、味精、醬類(lèi)調(diào)味品里面都是有鹽分的。再有就是一些小零食，比如火腿腸，方便面里面也有鹽。盡量不要使用腌制、油炸等方法來(lái)制作美食，可以使用清蒸、水煮，鹽放的少，也比較健康。
