中國(guó)有句俗話“柴米油鹽醬醋茶”,顯而易見(jiàn),茶已經(jīng)完全融入了人們的日常生活中,它的品種成千上萬(wàn),古往今來(lái),茶飲中的一個(gè)重大分支——菊花茶,一直深受人們的喜愛(ài)。
七八十年代的時(shí)候經(jīng)濟(jì)還不富裕,因此菊花茶只是在逢年過(guò)節(jié),或者走親戚的時(shí)候用,更別提那些讓人喝不起的高級(jí)菊花茶了。
隨著時(shí)代的發(fā)展,如今菊花茶已經(jīng)普及到了家家戶戶,成為了人人都能喝得起的口糧茶,而據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,50歲以后的人是喝菊花茶的主要群體。
據(jù)《本草綱目》記載,菊花中富含多種對(duì)人體有好處的營(yíng)養(yǎng),適當(dāng)喝一些對(duì)身體是好處多多,但是不少中老年人在喝了菊花茶之后,會(huì)出現(xiàn)身體不是的問(wèn)題,難道這說(shuō)明年齡大了之后,就要戒菊花茶了嗎?
建議50歲后,牢記“2喝2不喝”,喝對(duì)益處多
一、喝淡菊花茶
“清茶淡飲增歲月”,菊花茶的飲用更是以清淡為主,但也不乏有朋友認(rèn)為,菊花茶泡的越濃,菊花茶的作用就越強(qiáng),殊不知這是一個(gè)誤區(qū)。
菊花本身較寒,再將其沖泡成濃菊花茶,就是雪上加霜,尤其對(duì)于歲數(shù)大的人飲用濃菊花茶后極易出現(xiàn)腹瀉的情況。因此在喝菊花茶時(shí),1朵菊花用100ml的開(kāi)水沖泡為最佳。
二、喝當(dāng)天沖泡的菊花茶
菊花茶一定要即沖即飲,避免隔夜。歲數(shù)大的人普遍比較節(jié)儉,不少朋友將當(dāng)天沖泡過(guò)的菊花茶放置到第二天繼續(xù)飲用。
殊不知,菊花茶在空氣中暴露時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后,會(huì)滋生較多的細(xì)菌,產(chǎn)生綠原酸使茶湯變質(zhì)成綠色,飲用后,會(huì)對(duì)身體造成較大的負(fù)擔(dān)并產(chǎn)生不適感。
“2不喝”
1.不喝濃菊花茶
如何判定一杯菊花茶的茶湯濃度是否過(guò)高?
一般來(lái)說(shuō)100毫升的水中,放3-5朵菊花茶是最好的,按照這種方法泡出的菊花喝起來(lái)會(huì)更順滑,同時(shí)也不用擔(dān)心出現(xiàn)因身體無(wú)法吸收茶湯中的養(yǎng)分。
尤其是對(duì)于身體不好的中老年人,吸收茶湯中養(yǎng)分的能力本來(lái)就差,要是再喝濃度高的菊花茶,就有很大幾率出現(xiàn)拉肚子、肚子疼等身體上的不適了。
2.不喝過(guò)夜的菊花茶
行家表示:菊花茶,現(xiàn)泡現(xiàn)喝營(yíng)養(yǎng)最好吸收,口感也更好。
用熱水沖泡好的菊花茶,會(huì)散發(fā)出清淡自然的香味,并且喝起來(lái)絲滑甘爽,但一旦經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的放置,尤其是過(guò)夜,那么菊花茶表面不僅會(huì)滋生細(xì)菌,茶湯中的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)慢慢變質(zhì),身體素質(zhì)差的中老年人喝了,難免就會(huì)出現(xiàn)身體上的不適。
夏天喝菊花茶的好處數(shù)不勝數(shù),要是實(shí)在不知道喝什么菊花茶,不妨看看行家們常喝的這2款。
一、硒將軍皇菊
生長(zhǎng)在明月山腳下,這里的溫泉水含硒量在全國(guó)都算罕見(jiàn)的,其次就是良好的生態(tài)環(huán)境,有著“天然氧吧”之稱。使其常年接受富硒山泉水和富硒土壤的滋養(yǎng),長(zhǎng)出來(lái)的菊花天然富含對(duì)人體有益的礦物質(zhì),
回歸古法種植方式進(jìn)行人工除草,施用農(nóng)家肥料,使長(zhǎng)出來(lái)的菊花花型碩大圓潤(rùn),花瓣豐滿亮麗。只不過(guò)當(dāng)?shù)氐臍夂驕夭钶^大,菊花的成熟期通常要比一般菊花晚一個(gè)月左右,產(chǎn)量也相對(duì)較低。
沖泡起來(lái)具有原始的菊花醇香,回歸原生態(tài),茶湯呈淡黃透亮,菊花似繡球般在水面四周舒展,品相優(yōu)美??诟刑饾?rùn)甘爽,夏天喝上幾口清涼解渴。
二、紅茶
紅茶為全發(fā)酵茶,以茶樹(shù)的嫩葉經(jīng)過(guò)萎凋、發(fā)酵、干燥等工藝制作而成,口感層次豐富,醇正濃厚,在我國(guó)有悠久的歷史,十分適合在末伏期間飲用,補(bǔ)水去燥的同時(shí)還可陶冶情操。
紅茶的種類較多有:工夫紅茶、紅碎茶、小種紅茶等,不同種類的紅茶,產(chǎn)品、滋味口感也不盡相同,大家可根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇。
在這炙熱的高溫下,不妨喝上一杯清涼爽口的菊花茶,牢記“2喝2不喝”,益處多多,身體好。