茶飲，相信大家都不會(huì)陌生，茶起源于我國(guó)、發(fā)源于我國(guó)，我國(guó)有著6大茶系，每個(gè)茶系中包含的茶種更是高達(dá)上千種，是名副其實(shí)的茶之大國(guó)。
現(xiàn)如今，隨著茶文化的發(fā)展，其更是深入到我們?nèi)粘Ｉ钪械姆椒矫婷?，不論是待客，還是送禮，茶都是必選之一。然而，茶中的學(xué)問(wèn)大家是否都了解呢？今天在這里呢，老茶客就來(lái)給大家科普一下關(guān)于茶的3個(gè)”謠言”，望君謹(jǐn)記！
謠言一：頭泡茶的泡沫有害？ 【假的】
相信大家在泡茶時(shí)，都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，隨著水的注入，頭道茶中都會(huì)漂浮著一層泡沫，而不少新茶客都會(huì)認(rèn)為這是茶葉上殘留的農(nóng)藥或者是雜質(zhì)。
但其實(shí)，這層泡沫不僅不會(huì)傷害到身體，反而對(duì)身體有一定的益處。泡沫中有一個(gè)重要的組成部分—茶皂素，而茶皂素有一定的抗菌消炎、抗氧化等作用。
因此，當(dāng)大家遇到這種情況時(shí)也不必太過(guò)擔(dān)心，因?yàn)椴枘鋵?shí)也是可以飲用的。
謠言二：洗茶是要洗去農(nóng)殘？ 【假的】
相信很多茶友都知道，在喝茶前需要洗一遍茶，其實(shí)在我國(guó)制茶標(biāo)準(zhǔn)下制出的茶品質(zhì)還是有所保證的，基本是不會(huì)含有農(nóng)殘、雜質(zhì)等。而多數(shù)情況下的“洗茶”其實(shí)是為了浸潤(rùn)茶葉，幫助茶葉舒展，激發(fā)茶香，使茶營(yíng)養(yǎng)能更好地溶于茶湯。
謠言三：茶越新越好？ 【假的】
一些剛接觸茶飲的朋友總是認(rèn)為新鮮采摘下來(lái)的茶葉，不論是外觀還是顏色，亦或者是味道都是上品的好茶，不僅口感豐富且還有新茶獨(dú)特的滋味。
但其實(shí)，一些茶因存放時(shí)間短，其中的酚類(lèi)、醛類(lèi)和醇類(lèi)等有害物質(zhì)含量較多，它們會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生刺激，經(jīng)常飲用就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適。
以上就是關(guān)于茶飲的3個(gè)常見(jiàn)“謠言”了，即便是新茶客，只要牢記了以上3點(diǎn)，也能少踩很多坑哦。但對(duì)于新茶客來(lái)說(shuō)，還有一個(gè)問(wèn)題就是如何才能買(mǎi)到性?xún)r(jià)比較高且口感較好的茶呢？不妨看看以下3款良心口糧茶，絕不踩雷！
1、滋甘味醇——糯米香茶
糯米香茶是產(chǎn)于云南的一種特產(chǎn)，屬于普洱生茶的一種。此茶最獨(dú)特的地方就是既有茶的醇厚，又包含有糯米的清香，喝起來(lái)有一種縱橫交錯(cuò)的滋味。
糯米香茶葉肥芽壯，外觀布滿(mǎn)白毫，沖泡好的茶湯金黃明亮，入口便有糯米香味交雜著醇厚悠揚(yáng)的茶香在舌尖縈繞，讓人回味無(wú)窮。此外，這款茶的儲(chǔ)存方式也十分簡(jiǎn)單，只需將茶葉裝入密封良好的罐子內(nèi)，放置在陰涼、干燥的地方即可。
2、清新淡雅——云臺(tái)冰菊
我國(guó)是菊花的故鄉(xiāng)，因此栽培出的菊花種類(lèi)也是繁多，就拿河南的焦作來(lái)說(shuō)，此地種植的菊花就有數(shù)十種，而其中云臺(tái)冰菊的品質(zhì)可以說(shuō)是最佳。
很多人可能對(duì)這個(gè)名字比較陌生，這主要是因?yàn)榻棺鞯幕ㄞr(nóng)一心只想做好菊花，全身心地投入種植、培育以及加工，從而忽視了對(duì)外的宣傳，因此名氣不大。
云臺(tái)冰菊的花瓣緊實(shí)飽滿(mǎn)，外形大而密，色澤金黃艷麗，沖泡好的茶湯色澤微黃清澈，無(wú)多余的雜質(zhì)，喝起來(lái)比其它菊花茶的口感更加醇厚、怡人。
此外，云臺(tái)冰菊中的水蘇堿、類(lèi)黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分不僅能夠滋潤(rùn)身體，及時(shí)給身體補(bǔ)水，且對(duì)長(zhǎng)期久坐在電腦前的上班族還能起到降燥降熱、緩解眼疲勞之效。
安吉白茶產(chǎn)于浙江，屬于六大茶系之中的綠茶，此茶的外觀扁平挺直，形如蘭穗，色澤呈現(xiàn)翠綠色，葉芽邊還布著有一層金邊，內(nèi)似有銀箭，看起來(lái)喜人極了。
安吉白茶的嫩度較高，因此它對(duì)水溫以及茶水比例的要求也極高。茶水的比例控制在1:50，水溫控制在70 -95 最佳，越嫩的茶葉，使得水溫要求就越低。
燜泡3-5分鐘后，就能得到一杯口感勻稱(chēng)、滋味甘爽的茶飲，喝上一口愜意極了。
