都是汾酒，為何蓋子顏色不一樣，口感卻相差挺大，行家：大有深意！

“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”，山西汾酒的名譽(yù)已經(jīng)享譽(yù)天下，是一款歷史悠久的白酒，不管是八大名酒還是四大名酒都有汾酒的一席之地。

在汾酒中最具有代表性的白酒，就是有自己獨(dú)特代表風(fēng)格的白酒——玻汾，這款酒就是為了消除消費(fèi)者們“分酒無(wú)好酒”的看法，一夜爆紅就是指的這款酒了，一經(jīng)上市，就得到了大家熱烈的歡迎。

就算是到了現(xiàn)在，這款酒還是很火爆，銷量只增不減，可是在買酒的時(shí)候大家有沒有發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)情況，汾酒旗下的玻汾是分兩款的，有黃蓋么和紅蓋之分。

其實(shí)這兩款酒不管是在品質(zhì)上，還是價(jià)格上都大差不差，這樣就讓消費(fèi)者在選購(gòu)白酒的時(shí)候非常糾結(jié)，所以小編專門請(qǐng)教了相關(guān)的行家，行家說(shuō)這其中大有深意，因?yàn)檫@兩款酒還是有自己本質(zhì)的區(qū)別的。

口味

這兩款有自己最明顯的區(qū)別——蓋子顏色不同以外，白酒的度數(shù)也不一樣，黃蓋玻汾是53度的酒，酒體相對(duì)來(lái)說(shuō)比較烈，還被人叫做“奪命53”，在還沒感覺得時(shí)候就已經(jīng)醉了。

而紅蓋的玻汾是42度白酒，度數(shù)比較低一點(diǎn)，汾酒的香氣也稍微有點(diǎn)淡，甚至還有一種喝水的感覺。

而且黃蓋的玻汾因?yàn)樽陨矶葦?shù)比較大，后勁也大一點(diǎn)，可能比較適合一些中老年的酒友，要是平時(shí)比較喜歡喝度數(shù)高的酒的酒友就可以嘗試一下這款酒。

香味

雖然這兩款酒都是汾酒旗下的產(chǎn)品，甚至連原料和釀造的工藝都是一樣的，但是因?yàn)檫@兩款酒的酒精度數(shù)不一樣，所以最終釀造出的白酒香味和口感也大相徑庭。

高度數(shù)的黃蓋玻汾因?yàn)槎葦?shù)高，所以香味也會(huì)非常直接，而且細(xì)聞還有一種果香，而且喝起來(lái)也不辣喉，回味甘甜，但是紅蓋的波汾度數(shù)低，所以香味相對(duì)來(lái)說(shuō)沒有那么濃郁，但還是有著汾酒的好口感，清香甘甜，喝起來(lái)非常舒服。

存放時(shí)間

大家都知道，存白酒還是需要度數(shù)比較高的白酒，一般是50度以上最好，而黃蓋玻汾度數(shù)有53度，是非常適合存放的，而紅蓋的玻汾度數(shù)低，存放時(shí)間很短。

但是適合存放的還是醬香型的白酒，因?yàn)檫@款酒是清香型白酒，所以存放時(shí)長(zhǎng)最多是3-5年，要不時(shí)間越長(zhǎng)口味越淡。

所以這兩款酒到底是那個(gè)更好喝，這個(gè)問(wèn)題一直眾說(shuō)紛紜的，沒有一定的答案，畢竟眾口難調(diào)，大家喜歡那種的口感肯定就接受不了另一種口感。

不過(guò)眾多酒友可能覺得自己不適合清香型的白酒，那就可以試試我國(guó)其他香型的白酒，畢竟我國(guó)是白酒大國(guó)，有著12種香型，還是有很多好酒值得一嘗的，就像醬香型白酒。

就像大家熟知的“茅臺(tái)酒”，這就是典型的醬酒，但是對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)價(jià)格還是很高，所以為了滿足自己想喝醬酒的愿望，可以選擇一些平價(jià)的好酒，好喝還不貴。

就像茅臺(tái)酒的老家貴州，這里就盛產(chǎn)醬酒，比如這款——三君臺(tái)珍藏酒，這款酒的總工程師是原茅臺(tái)酒廠的陳興希老師，曾在茅臺(tái)酒廠工作期間，先后擔(dān)任茅臺(tái)酒廠新品開發(fā)室主任，解決了生產(chǎn)過(guò)程中低度茅臺(tái)酒混濁重大工藝問(wèn)題。

這款酒與茅臺(tái)相比，價(jià)格更親民，而且這款酒的原料和工藝都與茅臺(tái)大差不差，所以口感更是跟茅臺(tái)相似，所以還被大家稱之為“小茅臺(tái)”。采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的顆顆飽滿的紅纓子高粱，還有傳統(tǒng)的大曲坤沙12987工藝，使用10年的老酒進(jìn)行勾調(diào)，所以一出廠就有老酒的口感。

此酒酒體微微泛黃，入口順滑，略帶甜味，喝起來(lái)還沒有辛辣感，喝上一口就足夠讓人回味無(wú)窮。

看到這里大家知道為什么都是汾酒，只是蓋子顏色不一樣，口感卻相差挺大了嗎？大家要是還有什么建議可以在評(píng)論區(qū)留言！